酒的批号怎么看粮食酒?
正规酒厂生产的白酒，酒瓶的标签上都是带有“白酒执行标准”的说明，一目了然。 纯粮食酒标注的是GB\T10781-2006，纯酒精勾兑酒的标注是GB\T20821-2007，另外还有一直介乎于纯粮酒和勾兑酒之间的一种半纯粮、半勾兑的白酒，标注的是GB\T20822-2007。
白酒怎么区分是粮食酒还是勾兑的酒?
白酒的区分主要取决于原料和生产工艺。粮食酒是用单一或多种粮食发酵而成，如高粱、小麦等；而勾兑的酒则是将不同类型及品质的酒混合酿制而成。 因此，可以通过查看酒瓶上的标签或了解生产厂家的信息来确定白酒是属于粮食酒还是勾兑的酒。
怎么才能看出酒是勾兑的还是酿制的?
1、可以查看执行标准。若标准号是GB/T20821，说明用食用酒精勾兑的。标准号是GB/T20822的是用固态纯粮基酒和食用酒精勾兑出来的，也不是粮食酒。 2、手搓法。取白酒倒在手心上揉搓，闻一下酒味，若仍有酒香是好酒，纯粮酿造的。只有香精味，闻起来很冲鼻子则是酒精勾兑的。 3、摇晃法。摇晃一下白酒，酒花很长时间消失的是粮食酒，酒花密集并且即刻消失的，则为酒精勾兑酒。
从配料表怎么区分勾兑啤酒?
啤酒没有勾兑这一说法，啤酒叫高浓稀释。就是煮麦芽汁度数比较高，在过滤的时候加入脱氧水调整麦汁浓度，每瓶啤酒都经过酵母发酵，都有酒糟不然做不出啤酒。关于原料，最差的是淀粉和麦芽，出糖高，成本低，但口感不好。 第二是麦芽和大米，相对淀粉好一些。最好的是春麦芽原浆啤酒，就是麦汁浓度前后一致，不经过高浓稀释和过滤。
从配料表怎么区分勾兑啤酒?
配料表标注为：水，麦芽，酵母，啤酒花为正宗啤酒。如果标注有其它添加物，皆不能称为啤酒，只能是啤水，工业啤酒。 1.勾兑啤酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水！ 2.酿造啤酒又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。
调香白酒就是勾兑酒吗?
原料不同 纯粮白酒是采用谷物蒸馏而成的一种酒。 调香白酒则是利用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒。 成本不同 纯粮白酒由于其采用的原料和复杂的工艺，成本高，价格贵。 调香白酒由于其快捷性，所以成本低，价格也低。
